Olahan Buah Matoa yang Lezat dan Menyehatkan, Wajib Dicoba!

Buah matoa (Pometia pinnata) merupakan buah tropis yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Selain dikonsumsi langsung, buah ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera dan menyehatkan. Artikel ini akan membahas beberapa olahan buah matoa yang bisa Anda coba di rumah.

Link Pembelian Tanaman Matoa di Shopee. Kunjungi Toko kami di sini.

1. Jus Matoa Segar

Jus matoa merupakan minuman sehat yang mudah dibuat dan menyegarkan.

Bahan:

• 10-15 buah matoa, dikupas dan diambil dagingnya

• 1 gelas air matang

• 1 sdm madu atau gula sesuai selera

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender daging buah matoa bersama air hingga halus.

2. Saring jus untuk hasil yang lebih lembut.

3. Tambahkan madu atau gula sesuai selera.

4. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

---

2. Es Buah Matoa

Es buah matoa bisa menjadi pilihan pencuci mulut yang segar dan sehat.

Bahan:

• 10 buah matoa, dikupas dan dipotong kecil

• 1 gelas air kelapa

• 100 gram nata de coco

• 1 sdm sirup cocopandan

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan potongan buah matoa, nata de coco, dan air kelapa dalam mangkuk.

2. Tambahkan sirup cocopandan dan aduk rata.

3. Sajikan dengan es batu agar lebih nikmat.

---

3. Puding Matoa

Puding matoa bisa menjadi pilihan camilan sehat dan lezat.

Bahan:

• 10 buah matoa, dikupas dan dihancurkan

• 500 ml susu cair

• 1 bungkus agar-agar

• 3 sdm gula pasir

• 1 sdt vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan susu, agar-agar, gula, dan vanila dalam panci.

2. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

3. Tambahkan daging buah matoa yang sudah dihancurkan.

4. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.

5. Sajikan dingin agar lebih nikmat.

---

4. Selai Matoa

Selai matoa dapat digunakan sebagai olesan roti atau topping dessert.

Bahan:

• 20 buah matoa, dikupas dan dihaluskan

• 100 gram gula pasir

• 1 sdm air lemon

• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci.

2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

3. Setelah matang, dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup.

---

Kesimpulan

Buah matoa tidak hanya bisa dimakan langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menyehatkan. Dengan kreativitas, Anda bisa menikmati buah ini dalam bentuk jus, es buah, puding, atau selai. Yuk, coba sendiri di rumah dan nikmati manfaatnya! 🍈😊