Kinderfreundliche Rezepte zu finden, die sowohl gesund als auch einfach zuzubereiten sind, kann eine Herausforderung sein – besonders an stressigen Tagen. Es ist jedoch durchaus möglich, mit den richtigen Zutaten aus dem REWE-Sortiment schnell und nahrhaft zu kochen. In diesem Artikel stellen wir dir gesunde, kinderfreundliche Rezepte vor, die du ganz unkompliziert mit Zutaten aus dem REWE-Regal zubereiten kannst. Diese Rezepte sind ideal für Familien, die Wert auf ausgewogene Ernährung legen und gleichzeitig wenig Zeit in der Küche verbringen möchten.
1. Bunte Gemüse-Wraps
Wraps sind perfekt für Kinder, da sie vielseitig und leicht zu essen sind. Diese Variante ist besonders gesund, da sie viele bunte Gemüsearten enthält. Das Beste daran: Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und den Wrap individuell an den Geschmack deines Kindes anpassen.
Zutaten
- 1 Packung Vollkorn-Wraps
- 1 Avocado
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 100 g Hummus
- Ein paar Blätter frischer Spinat
- 1/2 Gurke
- Ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
1. Das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Die Avocado schälen, entkernen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit etwas Zitronensaft vermengen, damit sie nicht braun wird.
3. Den Vollkorn-Wrap mit einer dünnen Schicht Hummus bestreichen, dann das Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
4. Alles zusammenrollen und nach Wunsch in kleine Stücke schneiden.
Dieser Wrap ist nicht nur schnell gemacht, sondern bietet auch eine gute Portion Ballaststoffe und Vitamine, die besonders für wachsende Kinder wichtig sind.
2. Mini-Pizza mit Vollkornboden
Selbstgemachte Mini-Pizzen sind eine tolle Möglichkeit, Kinder in die Zubereitung von Mahlzeiten einzubeziehen und dabei gesunde Zutaten zu verwenden. Der Vollkornboden sorgt für mehr Ballaststoffe, und du kannst die Beläge ganz nach Vorlieben deines Kindes auswählen.
Zutaten
- 1 Packung Vollkorn-Pizzateig
- 100 g Tomatenpassata
- 100 g geriebener Mozzarella
- 1 kleine Paprika
- 1 Zucchini
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Heize den Ofen gemäß der Packungsanweisung des Pizzateigs vor.
2. Den Vollkorn-Pizzateig ausrollen und in kleine Kreise schneiden (für Mini-Pizzen).
3. Die Tomatenpassata auf den Teigböden verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf den Pizzen verteilen.
5. Mit Mozzarella bestreuen und die Pizzen im Ofen nach der Packungsanweisung des Teigs backen.
Mini-Pizzen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Kinder Gemüse auf spielerische Weise schmackhaft zu machen.
3. Haferflocken-Muffins
Haferflocken sind ein hervorragender Start in den Tag – besonders in Form von Muffins. Diese gesunde Variante ist vollgepackt mit Ballaststoffen und eignet sich wunderbar als Snack für Kinder. Der Clou: Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und können nach Belieben angepasst werden.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 1 Banane
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 TL Zimt
- 50 g Rosinen oder andere getrocknete Früchte
Zubereitung
1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Muffinblech ein.
2. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer Schüssel die Haferflocken, Backpulver und Zimt vermengen. Die zerdrückte Banane, Eier und Milch hinzufügen und gut vermischen.
4. Rosinen oder andere getrocknete Früchte unterheben.
5. Den Teig in die Muffinförmchen geben und etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Diese Muffins sind ein tolles Frühstück oder ein gesunder Snack für zwischendurch.
4. Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen
Eine Reispfanne ist eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit, die Kinder lieben. Sie lässt sich leicht mit gesunden Zutaten aus dem REWE-Regal zubereiten und ist eine großartige Möglichkeit, eine Vielzahl von Gemüse zu integrieren.
Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- Erbsen (frisch oder tiefgefroren)
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Die Karotte und Paprika in kleine Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. Die Erbsen hinzufügen und alles zusammen anbraten.
4. Den fertigen Reis in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Reispfanne ist ein nahrhaftes und einfaches Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und Kinder mit einer Vielzahl von Nährstoffen versorgt.
5. DIY-Müsliriegel
Müsliriegel sind ein perfekter Snack für Kinder, um zwischendurch Energie zu tanken. Diese selbstgemachten Müsliriegel sind gesund und können nach Belieben mit unterschiedlichen Zutaten variiert werden.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 50 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)
- 50 g getrocknete Früchte (z. B. Rosinen oder Aprikosen)
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 2 EL Erdnussbutter oder Mandelnbutter
- 1 TL Zimt
Zubereitung
1. Die Nüsse und getrockneten Früchte grob hacken.
2. In einer Schüssel die Haferflocken, Nüsse, Früchte und Zimt vermengen.
3. In einem kleinen Topf den Honig und die Erdnussbutter erhitzen, bis sie flüssig sind. Dann über die Haferflockenmischung gießen und gut vermengen.
4. Die Mischung in eine Backform drücken und für etwa 20 Minuten bei 180°C backen.
5. Die Riegel abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Diese Müsliriegel sind ein praktischer Snack für Kinder, der schnell zubereitet ist und perfekt für die Schule oder den Nachmittag ist.
6. Porridge mit Obst
Porridge ist ein klassisches Frühstück, das Kindern viel Energie für den Tag liefert. Es lässt sich schnell zubereiten und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Obstsorten variieren.
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 Banane
- Frische Beeren (z. B. Blaubeeren oder Himbeeren)
- Honig oder Ahornsirup
Zubereitung
1. Die Haferflocken zusammen mit der Milch in einem Topf zum Kochen bringen und unter Rühren köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2. In der Zwischenzeit das Obst vorbereiten – die Banane in Scheiben schneiden und die Beeren waschen.
3. Das Porridge mit dem Obst garnieren und nach Belieben mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen.
Dieses Frühstück ist perfekt für den Start in den Tag und versorgt die Kinder mit wichtigen Nährstoffen und Ballaststoffen.
Mit diesen gesunden und kinderfreundlichen Rezepten kannst du schnell und einfach Mahlzeiten zaubern, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Sie sind ideal für Eltern, die wenig Zeit haben, aber dennoch auf eine ausgewogene Ernährung ihrer Kinder achten möchten.
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